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　　可乐鸡翅，这道菜几乎便是家常菜里的“人气王”，大人孩子都爱吃，甜咸适中，色泽红亮，鸡翅软嫩入味，每一口都让人耐人寻味。今日就来具体说说这道简略又甘旨的可乐鸡翅，确保让你轻松上手，一次就能成功。

　　预备食材，鸡翅是主角，最优挑选新鲜的鸡中翅，肉质丰满，口感更好。除了鸡翅，还需要一瓶可乐，最好是一般的可乐，带气的那种，由于它的甜味和焦糖色能给鸡翅带来共同的风味和诱人的色泽。别的，预备一些姜片、葱段、八角、桂皮和香叶，这些香料能去除鸡翅的腥味，添加香气。最终，还需要适量的生抽、老抽、盐和料酒，这些调料能协助鸡翅更好地入味。先把鸡翅洗净，用刀在鸡翅外表划几道口儿。这一步很重要，划口儿能让鸡翅在烹饪过程中更好地吸收调料，使滋味愈加均匀。处理好的鸡翅放入碗中，参加适量的料酒和姜片，腌制15-20分钟。料酒能去腥，姜片也能添加香气，让鸡翅的底味愈加丰厚。

　　锅里倒油，油热后放入腌制好的鸡翅，用中小火渐渐煎。煎鸡翅的时分要耐性一点，煎至鸡翅双面金黄，外表轻轻起泡。煎好的鸡翅盛出来，放在一边备用。煎鸡翅的过程不只能添加鸡翅的香味，还能让鸡翅在后续烹饪中坚持形状，不会变得软烂。锅里留少量底油，放入姜片、葱段、八角、桂皮和香叶，小火煸炒出香味。香料的香味一出来，整个厨房都弥漫着诱人的香气。这时分，把煎好的鸡翅倒回锅中，翻炒均匀，让鸡翅充沛吸收香料的香味。

　　接着倒入一瓶可乐，可乐的量要没过鸡翅。可乐是这道菜的要害，它的甜味和焦糖色能让鸡翅变得红亮又入味。参加适量的生抽和老抽，生抽能添加甘旨，老抽能让鸡翅的色彩愈加红亮。均匀拌和后，盖上锅盖，用中小火炖煮15-20分钟。炖煮过程中，鸡翅会渐渐吸收可乐和调料的滋味，变得软嫩入味。炖煮时刻到了，翻开锅盖，这时分能够正常的看到锅里的汤汁现已变得浓稠，鸡翅也变得红亮诱人。尝一下滋味，假如觉得淡了，能够加一点盐调味。最终，用大火收汁，让汤汁愈加浓稠，均匀地裹在鸡翅上。收汁的时分要不断翻炒，避免鸡翅粘锅。

　　出锅啦！看看这道可乐鸡翅，鸡翅红亮诱人，外表裹着一层浓稠的酱汁，散发着诱人的香气。夹起一块鸡翅，放入口中，外皮焦脆，内中软嫩多汁，甜咸适中，每一口都是满满的幸福感。可乐鸡翅不只好吃，并且养分丰厚。鸡翅富含优质蛋白质和多种微量元素，可乐中的糖分也能为身体供给能量。这道菜做法简略，从预备到出锅，不到30分钟就能搞定，很合适繁忙的上班族和厨房新手。朋友们，还在等什么呢赶忙试试这道简略又甘旨的可乐鸡翅吧！信任我，它一定会让你的味蕾大喊过瘾，让你的家人和朋友都竖起大拇指。快去厨房大显神通吧，让这道菜成为你家餐桌上的常客！无论是家庭聚餐，仍是朋友集会，端上一盘可乐鸡翅，肯定能让你成为大厨，赢得我们的赞许。回来搜狐，检查愈加多